Wat is Chlorella Chlorella wordt de ‘groene superfood’ genoemd. De volledige naam is Chlorella vulgaris Beijerinck. Het is een eencellige groene microalg die zich ontwikkelt onder de vorm van microplankton. Dit microalgje heeft een sterke cellulosewand en bevat 2% tot 3% chlorofyl wat zeer veel is. Daarnaast heeft Chlorella een super hoge nutriëntendichtheid. Dit is de verhouding van vitaminen, mineralen, essentiële vetzuren, vezels etc. ten opzichte van de totale energie-inhoud…
Stuifmeel natuurlijk? Nu er de laatste tijd nogal eens artikelen over stuifmeel (ingrediënt van bijenpollen) in de pers zijn verschenen, zal bij velen ongetwijfeld de vraag zijn opgekomen: wat is dit nu eigenlijk? Gaat het hier om een product van de voedingsmiddelen-industrie of om een natuurlijk product? Stuifmeel is het mannelijke bevruchtingsmateriaal van de plant. Zeer waarschijnlijk was aanvankelijk de wind de drager van deze plantaardige zaadcellen, anders zouden de planten…
